Березу есть за что любить, стройное белоствольное дерево с утонченной вязью листвы, испокон веков приносящее неоценимую пользу людям. На территории России это лесообразующее растение можно встретить повсеместно – от Камчатки до Калининграда. Это дерево с легкостью заселяет освободившиеся после вырубок или пожара участки лиственных или смешанных лесов.
Описание березы
У нас можно встретить до 60 видов этого растения – от стелющихся над землей кустарников до деревьев высотой до 45 м с диаметром ствола до 1,5 м. Кора берез по цвету варьируется от белого до светло-желтого или розоватого. Встречаются виды с бурой, коричневой и даже черной корой. Легко отделяющая лентами внешняя часть коры — береста, у основания ствола старых деревьев покрывается трещинами и берется темной коркой.
Листья березы по своей форме симметричны, к осени желтеют, на зиму опадают. Сидячие попеременные почки дерева чаще всего покрыты клейкими чешуями.
Березовые сережки бывают женского и мужского пола. Мужские сережки формируются в летний период на удлиненных побегах. Они имеют длину 2-4 см и представляют собой сросшиеся покровные, щитовидные чешуи, покрытые водонепроницаемой смолой.
Женские сережки формируются на укороченных побегах. Весной и мужские, и женские сережки распускаются, и начинается процесс опыления. После чего женская сережка формирует шишку в форме продолговатого цилиндра. В шишке созревают плоды – орешки в форме чечевицы, которые к осени выпадают из шишки и разносятся ветром.
Благодаря своей мощной корневой системе береза легко переносит любые погодные условия, включая вечную мерзлоту. Большинство деревьев светолюбивы, а вот к грунту не предъявляют особых требований, поэтому встречаются повсеместно.
Садоводам на заметку
Если вы хотите украсить этим деревом свой приусадебный участок, то подберите для него место с рыхлой, относительно влажной почвой, обогащенной перегноем в соседстве с низкорослыми елями и шиповником. Остальные растения береза будет угнетать, потому что быстро растет и обладает свойством обезвоживать окружающие грунты.
Применение березы
О том, что это растение давно и прочно вошло в наш быт, говорит старинная русская пословица – загадка: «Стоит дерево, цветом зелено. В этом дереве четыре пользы. Первая польза – больным здоровье. Вторая – от тьмы свет. Третья – дряхлых исцеление. А четвёртая – людям колодец ».
А еще ведь есть березовые веники , которые являются неизменно главным атрибутом наших исконно-русских бань. Веник не просто дань традиции. Биологически активные ферменты, содержащиеся в листве березы, проникают через расширенные поры распаренной кожи и помогают нам избавиться от простудных заболеваний и воспалительных процессов.
Березовая лучина не одно столетие была неизменным компонентом русского быта, ее свет чаще всего освещал крестьянские жилища. Вот вам и вторая отгадка. Впрочем, можно отгадывать ее и по-другому. Вспомним берестяные грамоты , которые, благодаря присутствию в них смолистых веществ, сохранились до сих пор и многое рассказали о наших пращурах. Чем вам не свет истории?
Третья отгадка тоже намекает на бересту. Дело в том, что берестой в старину скрепляли битые горшки. Кроме того, береста и древесина березы и сейчас используются в народных промыслах для производства предметов быта – детских резных игрушек, портсигаров, туесков, коробок, ковшей, корзинок, в старину – лаптей. Для поделочного материала годятся только старые березы (от 60 до 100 лет).
На дрова (а береза считается самым лучшим материалом для отопления) можно брать древесину любого возраста.
А вы знаете, что береза положила начало Невскому проспекту ? В Санкт Петербурге там, где сейчас красуется Адмиралтейский сад, были высажены четыре ряда берез.
Кельтский гороскоп друидов состоит из 22 растений, среди них есть и береза.
В древнеславянском календаре март назван в честь березы, это название до сих пор сохранилось в украинском и чешском календаре.
Белая береза
Под моим окном
Принакрылась снегом,
Точно серебром.
Это строки из самого знаменитого стихотворения о березе, воспетой С. Есениным в 1913 году. Воспевал березу не только Есенин, всем прекрасно известна русская народная песня «Во поле березка стояла », первые письменные публикации этой песни относят к 1790 году. Произведения об этом дереве вошли в альбомы таких исполнителей как ВИА «Песняры» и даже в знаменитый 1981 года американский альбом Михаила Гулько. В переводе с исландского имя певицы Бьорк означает «береза»
На памятной российской монете, посвященной г. Великий Устюг, изображена береза. Часто это дерево можно встретить в геральдике.
Для изготовления одного из самых великолепных яиц знаменитого Фаберже в 1917 году была использована карельская береза.
В 1964 году в СССР появилась сеть знаменитых валютных магазинов под названием «Березка».
До конца ХХ века в СССР был военный камуфляж, названный также в часть березки.
Березовый сок в промышленных масштабах в советские времена заготавливали в северных районах Украины и по всей территории Белоруссии. Были даже целые комбинаты, заготавливавшие и консервировавшие березовицу, занимавшиеся культивированием этого дерева.
В одном из произведений Е. Пермяка говорится о попытках производить в 1936 году игристое березовое вино в г. Свердловске.
Древние русичи полагали, что березу людям подарили боги в качестве оберега, поэтому некоторые лингвисты связывают ее имя с именем Берегини, старославянской богини — защитницы.
Береза до сей поры может подсказать благоприятную дату посева, предсказать погоду, и виды на урожай лучше любого :
- много березовицы – жди дождливое лето,
- береза раньше ольхи дала листки – жди засушливое лето,
- береза зазеленила – пора сеять овес.
Береза в славянской мифологии
Почти все древнеславянские народы ассоциируют это дерево с женским началом, чистотой и целомудрием . Во время сватовства ветки березы несли символ невесты, а ветки дуба – жениха. А когда в молодой семье рождался первенец, следовало рядом с домом посадить березу, которая убережет всех домочадцев от бед, принесет потомкам здоровье, счастье и благополучие. Существовал обычай приводить заболевшую девочку на исцеление к березе.
В полесских деревнях, напротив, избегали берез поблизости жилищ, ведь подобное соседство могло привести к болезням женской половины дома, а наросты на стволе дерева говорили о наведенной порче. Еще там существовала традиция накрывать тело усопшей женщины ветвями березы.
Древние славяне неразрывно связывали это дерево с душами умерших . Для них береза была своеобразным мостом, связывающим мир реальный и потусторонний. На Зеленые святки, за неделю до Троицы, считалось, что духи усопших приходили на некоторое время в реальный мир и селились в молодой листве берез. Отсюда пошла традиция украшать на Зеленые святки двери в избу зеленью этого дерева. Это делалось для того, чтобы души умерших родителей побывали в гостях у своих потомков.
Был еще другой обычай – высаживать рядом с домом молодые березовые деревца и устанавливать неподалеку ковши с водой для того, чтобы предкам было где гостевать и чем умыться. Чтобы духи усопших не потерялись, по обеим сторонам крыльца выкладывали березовые ветки. Обязательным в эти дни было посещение мертвых и на кладбищах. Туда приносили поминальные завтраки, среди прочей снеди там были яйца, окрашенные при помощи березовой зелени. Березовыми вениками обметали могилы, после открывали глаза покойникам, втыкая ветки березы в могилу, а по уходу, вынимая ветки, закрывали им глаза. Наши предки верили в то, что это помогает им общаться с покойниками.
Поляки считали, что в одиноко стоящих березках живут души трагично погибших молодых девушек. Случайный путник, проходя ночью мимо таких берез, мог попасть в беду. Ведь при лунном свете души девушек покидали свое пристанище и могли пригласить его на танец. После таких танцев находили несчастного поутру мертвым.
Белорусы считали, что под искривленными березами покоятся души невинно убитых людей.
В некоторых поверьях ведьмы могут брать у березы не сок со ствола, а молоко из ветвей, и летать на березовых палках, не считая метел. Подарки нечистого всегда превращались то в кривые березы (кони), то в кору (хлеб). А если в женщину нечистый вселялся, то первым делом во время приступа ее на березу кидало.
Вам будет интересно это видео, рассказывающее деревьях и народных приметах:
Присутствует береза в древнеславянских былинах и сказаниях . У наших народов из одной сказки в другую повторяется сюжет о том, как русалка, выйдя на сушу, стала березкой.
Вот, например, в лесном озере жила прекрасная русалочка, которая при свете луны любила гулять его берегами. Совершать прогулки ей разрешалось только до первых лучей солнца. Но однажды, увлекшись, русалочка нарушила это правило и не заметила, как в небе появился лучезарный бог Хорс — солнце, Таких девушек Хорс еще ни разу не видел на Земле и тут же в нее влюбился. Нечастная попыталась спрятаться в родном озере, но у нее ничего не вышло, Хорс не захотел ее отпускать и превратил в тонкую березку с поникшими как чудесные волосы русалочки ветвями.
Но в наших сказках не только русалочки становятся березками, обиженных людьми земных девушек тоже не минует эта участь. Белорусы об этом даже песни поют, рассказывая, как на месте гибели молодой невестки от руки злой свекрухи выросла прекрасная береза.
Библейские легенды чаще всего повествуют о целебных достоинствах этого дерева . В деревнях восточного Полесья до сей поры можно услышать поверье о том, что березы являются дочерьми Адама. Их косы вросли в землю, а слезы несчастных девушек каждый год истекают березовым соком.
В польской трактовке деревом, укрывшим Христа и Марию aот дождя и ветра, была священная береза . А в русской трактовке под березой нашла защиту от нечистого Св. Параскева-Пятница. Существует поверье о том, что когда Иуда собрался вешаться на березе, то дерево побелело от ужаса.
А вот сербы, напротив, проклинают это дерево, считая, что березовыми ветвями секли Христа, когда он шел на Голгофу.
Как бы то ни было, это великолепное дерево, приносящее радость нашей душе, дарящее нам здоровье, всегда было есть и будет символом нашей страны .
Стройные красавицы березы, которые можно встретить не только в лесах, но и в городских парках, на улицах и в скверах, некогда одушевлялись древними славянами и друидами и считались священными. В семейство Березовые входит 6 родов деревьев, которые подразделяются на 234 вида.
Самой любимой и почитаемой у народов разных стран была именно береза. Ей посвящали стихи, слагали о ней легенды, использовали ее лечебные соки и приносили дары. Все деревья, входящие в семейство Березовые (представители - граб, ольха, лещина, береза и другие), имеют целебные свойства, которые и сегодня применяют в медицине.
Семейство березовых
Кто хоть раз бывал в березовой роще, знает, что воздух там необыкновенно чист. Это связано с тем, что листья этого дерева выделяют фитонциды - особые антибактериальные вещества, способные очищать загрязненный воздух. Эту особенность знали люди древности, ее же использовали для очищения городских улиц от выхлопных газов современные градостроители. Именно поэтому самое распространенное в любом общественном парке дерево - из семейства березовых. К нему также относятся: граб, лещина, ольха, хмелеграб и остриопсис.
Всем известная белая береза делится на бородавчатую и Фастигиата. Семейство Березовые относится к листопадным деревьям, ветроопыляемым и однодомным.
Береза бородавчатая
Произрастает береза бородавчатая повислая (Betula verrucosa) в Европе, Северной Америке, Центральной Азии и Северной Африке. Это дерево достигает 30 м в высоту и может жить до 120 и даже более лет. У молодого дерева кора коричневатая, но годам к 8-ми она становится белой. Именно за ее цвет она и получила свое название. В переводе с древнекельтского betu означает "белый", поэтому краситель в бересте называется бетулин.
Название бородавчатая береза получила благодаря смолистым железкам, расположенным на ее ветвях и выглядящим как небольшие бородавочки. Листья - это то, что объединяет семейство Березовые. Общая характеристика касается, прежде всего, их. Они двоякозубчатые, очередные, достигающие в длину от 4 до 7 см, в ширину - от 2 до 5 см у большинства видов березовых. Чаще они гладкие или слегка покрыты ворсинками, но встречаются и с «войлочным» опушением.
Корневая система у березы бородавчатой мощная, но может быть как поверхностной, так и глубокой. Предпочитает почву плодородную, удобренную и богатую минералами. Цветет это дерево с апреля до мая, плоды (небольшие орешки) созревают в августе-сентябре. Размножается семенами.
Береза Фастигиата
Эта разновидность бородавчатой березы отличается от нее строением кроны. Она узкая и клиновидная, а ветви тянутся вверх, в отличие от ее повислой «родственницы». При небольшой высоте - всего 10 м, у Фастигиата (семейство Березовые) очень мощная корневая система и ветроустойчивый ствол.
Растет это дерево очень быстро - до 40 см в год, а продолжительность жизни редко превышает 100 лет. Листва такая же, как и у березы бородавчатой, но держится значительно дольше, до глубокой осени. Цветет маленькими зелеными, неправильной формы цветками длиной до 1 см.
Это дерево одинаково хорошо переносит как засушливое лето, так и холодную зиму. Естественные вредители - майский жук, трубковерт (жук), буцефал хохлатка, заболонник березовый и шелкопряд монашенка.
Ольха
Хотя ольха и входит в категорию Березовые, семейство не может похвастаться более неординарным деревом, чем это. Оно уникально во всем:
- Во-первых, оно вначале цветет, а затем распускает листья.
- Во-вторых, ольха «открывает» весну. Цветение ее начинается, когда на земле еще лежит снег, а тепло только предугадывается в воздухе.
- В-третьих, ее листья не желтеют, а так и опадают зелеными поздней осенью.
- В-четвертых, листва ольхи настолько наполнены азотом, что сама удобряет почву, на которой дерево произрастает.
- В-пятых, уникальное свойство ее древесины становиться тверже под воздействием влаги делает ее незаменимой при строительстве колодцев и изготовлении бочек.
Хотя насчитывается до 50 видов этого дерева, наиболее распространены два - ольха черная и серая. Имя черная (клейкая - второе название) она получила благодаря своему стволу, который по мере взросления темнеет. Клейкой ее называют из-за листьев. Чаще всего произрастает в одиночестве или группкой таких же деревьев. Цвести начинает в апреле, а плоды полностью вызревают только через год. Любит свет и влагу.
Ольха серая имеет не только ствол этого цвета, но и листья. Неприхотлива, морозоустойчива и растет даже на бедной почве. Так как ольха серая имеет свойство быстро разрастаться в непроходимые заросли, то ее чаще всего высаживают для закрепления берегов и склонов ложбин и оврагов.
Граб
В семейство Березовые также входит граб. Его родиной считаются Китай и Азия. Он прекрасно чувствует себя как в тени, так и на солнце, но почву предпочитает увлажненную, поэтому в засушливое лето нуждается в дополнительном поливе.
По продолжительности жизни граб не вписывается в семейство Березовые, характеристика представителей которого в целом совпадает, а средний показатель достигает 100-120 лет. Это же дерево легко доживает до 300 лет, вырастая в высоту до 30 м, а в ширину - до 8 м.
Цветет граб небольшими мужскими и женскими соцветиями в виде сережек, но плодоносить начинает только после 15-20 лет. Древесину этого дерева используют для изготовления мебели и кухонной утвари, но только после специальной обработки от гниения, так как она впитывает влагу и быстро портится.
Лещина
Все семейство березовых, представители которого плодоносят орешками, не может похвастаться такими вкусными плодами, как у лещины. Орешник, как величают ее в народе, имеет форму листьев, напоминающую леща, за что и был назван лещиной. Сверху они темно-зеленые, а снизу - светлые.
Редко вырастает выше 7 м, имеет цветки двух видов - мужские в виде сережек и женские, напоминающие почки. Плоды этого дерева светло-коричневой окраски, съедобны и обладают как отменным вкусом, так и пользой.
Иногда лещину обыкновенную называют фундуком, но это не совсем верно. Фундук является ее окультуренным видом, и его плоды намного крупнее и питательнее.
Всего в природе существует 20 видов лещины, одни из которых - это кусты, а другие - высокие деревья, достигающие 30 м в высоту, например как орех медвежий, растущий до 200 лет. А лещина разнолистная - кустарник семейства березовых - не превышает в высоту 3 метров и дает такие же вкусные, но не такие питательные плоды, как у ее обыкновенной разновидности.
Хмелеграб
Это дерево плохо знают в Европе, так как его виды произрастают в Северной Америке, Японии, и на Кавказе.
Хмелеграб вырастает до 25 м в высоту, имеет шатровидную форму кроны, бурого цвета кору и мелкозубчатые очередные листья. В природе существует всего 4 вида этих деревьев:
- Виргинский хмелеграб (американский) встречается на улицах и в парках Киева, Москвы и Санкт-Петербурга, но распространен меньше всех из семейства березовых.
- Обыкновенный хмелеграб любит тепло, поэтому растет на Кавказе, в Средиземноморье и Малой Азии.
- Японский - встречается только в Китае и в Японии.
- Хмелеграб Нольтона произрастает только в Северной Америке, в Европе вообще не известен.
Попытки вырастить виды этих деревьев в местах с холодными зимами пока не увенчались успехами.
Остриопсис
Это род цветковых кустарниковых растений, родиной которых являются Китай и Монголия. Они вырастают от 3 м до 5 м в высоту и выделяются в 2 вида:
- Остриопсис Давида - кустарник 3 м в высоту с широкими яйцевидными листьями, опушенными побегами и тычиночными цветками в сережках цилиндрической формы.
- Остриопсис благородный - имеет мужские и женские цветки и плоды в виде маленьких орешков, собранных в соплодие.
Это растение плохо известно в Европе, поэтому увидеть его можно только у него на родине.
Для россиян нет дерева роднее березы. Само слово появилось еще в VII столетии от глагола «беречь». Для древних славян символом плодородия, а также защитницей людей было божество - Берегиня, которую они представляли в облике березы. По всей вероятности, пришло к нам с тех давних времен. А знаете ли вы, сколько и какие виды берез произрастают в России? Сегодня нам предстоит это выяснить.
Описание
Многие виды берез представляют собой деревья, в высоту достигающие от 30 до 45 метров, в обхвате ствол вырастает до 150 сантиметров, хотя встречаются крупные и мелкие кустарники, включая и стелющиеся, едва приподнятые над землей. Все представители семейства березовые являются однодомными, раздельнополыми,
Корневая система деревьев этого рода мощная, может быть как поверхностной, так и косо уходящей вглубь (в зависимости от условий произрастания). Замирание стержневого корня проростка происходит довольно быстро, а вот боковые с огромным количеством тонких мочковидных корешков стремительно развиваются. В первые годы береза растет очень медленно, но со временем начинает прытко стремиться вверх, одерживая победу над травянистой растительностью.
Кора у большинства видов белого, желтого, розоватого или красновато-бурого оттенка, хотя встречаются сорта с серой, коричневой и даже черной наружной частью ствола. Клетки пробковой ткани заполнены легко отслаиваемым бетулином (смолистое вещество белого цвета). У деревьев-долгожителей довольно часто в нижней части ствола можно увидеть темную корку с множеством глубоких трещин.
Листья у представителей очередные, зубчатые по краям, цельные, яйцевидно-ромбической или треугольно-яйцевидной формы, гладкие, моносимметрические, в длину достигают 7 сантиметров, в ширину - 4.
Мы рассмотрели общее описание представителей данного рода. Теперь хотелось бы остановиться на некоторых сортах более подробно. Знаете ли вы, сколько видов березы существует в мире? Биологи насчитывают около 120 разновидностей стройных, белоствольных, светлых деревьев, в России же произрастает порядка 65 сортов, отличающихся некоторыми признаками. Недаром именно береза стала символом нашей страны.
Помимо привычных белокурых деревьев с длинными сережками, существуют, оказывается, сорта совершенно иного облика. Наиболее распространены такие виды берез в России, как повислая и пушистая, хотя встречаются на территории нашей страны и деревья с корой желтого, фиолетового, вишневого, серого, бурого и черного цветов. В этих уникальных деревцах только опытные ботаники смогут распознать представителя рода березовых. Так, к примеру, в дальневосточной тайге растет береза с мохнатой корой вместо бересты. Также здесь встречаются деревья с темно-фиолетовой наружной частью ствола. Этот вид получил название железной березы благодаря твердой древесине, прочность которой уступает лишь боккауту (дерево, растущее в тропиках).
Betula pendula
Как мы уже говорили, символом России является береза. Виды и сорта наиболее часто встречающихся деревьев в нашей стране мы и будем рассматривать в статье. А начнем с березы повислой (бородавчатой). Это дерево в высоту может достигать 30 метров при диаметре ствола 60-80 сантиметров. Для него характерна ажурная крона, со свисающими вниз побегами, белоснежная или серовато-белая кора с различными трещинами, форма которых зависит от типа бересты. В нижней части ствола возможно образование грубой корки. Березы с ромбовидно-трещиноватой формой растут ускоренно, соответственно, с грубокорой - медленно. Основная особенность данного вида - наличие маленьких наростов, так называемых бородавочек на молодых ветвях. Самой ценной разновидностью березы повислой считается карельская.
Betula pubescens
Пушистая береза представляет собой прямоствольное деревце с распростертыми кверху ветвями, гладкой корой белого или сероватого цвета и свисающими вниз молодыми побегами. Особо ценится каповая береза.
Встречается betula pubescens практически во всех зонах, исключение составляют крайние северные и южные местности, где растут кустарниковые виды берез. Описание территории произрастания деревьев: самые распространенные виды берез зачастую растут в одних лесопарках, несмотря на то, что экологические свойства у них различны; для березы повислой предпочтительны сухие места на возвышенности, а для пушистой - сильно увлажненные; иногда даже встречается на болотистых участках. Эти виды берез прекрасно растут с лиственными и хвойными деревьями.
Мини-деревца
Какие бывают виды берез, кроме вышеупомянутых сортов на просторах нашей страны? Помимо высокоствольных белокорых деревьев в горах России произрастают карликовые березки. Некоторые виды встречаются в Горном Алтае и гористой местности Средней Азии. Ботаники насчитывают около 12 разновидностей низкорослых деревьев, растущих по всему миру. Так, к примеру, на Алтае можно полюбоваться мелколистной березой, на Памиро-Алтае - алтайской и туркестанской, а в Тянь-Шане - березой Сапожникова и тянь-шаньской.
В нашей стране встречаются на Крайнем Севере, преимущественно в безлесной ландшафтной зоне субарктического пояса северного полушария с характерной мохово-лишайниковой растительностью и горной тундре восточной части Сибири. К самым распространенным низкорослым березам относят карликовую, тощую, березку Миддендорфа и Комарова.
Некоторые виды настолько малы, что по высоте уступают грибам-подберезовикам. В определенных районах можно встретить карликовые деревья, по внешнему виду больше напоминающие кустарники: береза Кузмищева, Гмелина, низкорослая, кустраниковая, овальнолистная и дальневосточная. Произрастают преимущественно в лесотудровых зонах, на болотистых участках в лесу.
Береза даурская
Темнокорые виды деревьев широко распространены на Дальнем Востоке, хотя некоторыми из них можно полюбоваться и в Восточной Сибири. К ним относится береза даурская. Дерево с ажурной кроной вырастает до 25 м в высоту. Основное отличие от других видов - оригинальная кора: у молодых березок она розоватого оттенка, у старых - темно-серого, реже черно-бурого, с трещинами вдоль волокон. Береста может периодически отслаиваться и частично опадать, оставшаяся часть, которая висит клочками, создает эффект курчавости. Темно-зеленые листья березы даурской (черной) овальной формы к осени приобретают желто-бурый оттенок. Цветение начинается сразу же после распускания листочков. Продолжительность вегетационного периода короче, чем у других видов.
Березовые рощи
В горах Черноморского побережья к югу от Туапсе и бассейна Риона встречаются небольшие лесные массивы березы Медведева. Благодаря хорошему укоренению ветвей, этот вид часто произрастает на склонах, из укоренившихся побегов формируются новые дочерние деревца.
Необыкновенный вид у рощи, образованной березой Радде с красно-розовой берестой. Единственный представитель острых деревьев в России - березка Максимовича, встречающаяся только на самом южном острове Кунашир (Курильская гряда).
Московская коллекция
В Главном ботаническом саду столицы из всей коллекции выделяются только два сорта североамериканских темнокорых деревьев. Как они не похожи на наши белокорые виды берез! Только наличие многочисленных сережек, типичных для этого растения, свидетельствуют о том, что перед нами родная сестра нашей березоньки. Также здесь имеются деревья с золотистой блестящей берестой. Это один из североамериканских видов.
Теперь вы знаете, сколько видов берез растет на всем земном шаре и что Россия стала самой богатой видовым составом берез страной.
Слива - ну кто с ней не знаком?! Она любима многими садоводами. А все потому, что имеет внушительный список сортов, удивляет отличными урожаями, радует своим разнообразием по срокам созревания и огромным выбором цвета, формы и вкуса плодов. Да, где-то она чувствует себя лучше, где-то - хуже, но от удовольствия выращивать ее на своем участке не отказывается практически ни один дачник. Сегодня ее можно встретить не только на юге, в средней полосе, но и на Урале, в Сибири.
Чили кон карне в переводе с испанского языка - чили с мясом. Это блюдо техасской и мексиканской кухонь, основные ингредиенты которого - чили перец и измельченная говядина. В дополнение к основным продуктам идет лук, морковь, помидоры, фасоль. В этом рецепте чили с красной чечевицей получаются очень вкусными! Блюдо огненное, обжигающее, очень сытное и обалденно вкусное! Можно приготовить большую кастрюлю, разложить в контейнеры и заморозить - целую неделю будет вкусный ужин.
Огурец - одна из самых любимых огородных культур наших дачников. Однако не всем и не всегда огородникам удается получить действительно хороший урожай. И хотя выращивание огурцов требует регулярного внимания и заботы, есть небольшой секрет, который позволит в разы повысить их урожайность. Речь идет о прищипывании огурцов. Для чего, как и когда прищипывать огурцы, расскажем в статье. Важным моментом агротехники огурцов является их формирование, или тип роста.
Лето ассоциируется с прекрасными цветами. И в саду, и в комнатах хочется любоваться на роскошные соцветия и трогательные цветки. И для этого вовсе не обязательно использовать срезанные букеты. В ассортименте лучших комнатных растений немало красивоцветущих видов. Они летом, когда получают самое яркое освещение и оптимальную длительность светового дня, способны затмить любой букет. Как живые букеты, выглядят и недолговечные или всего лишь однолетние культуры.
Пирог с сардинами и картошкой - быстро, вкусно, просто! Такой пирог можно печь и в выходные, и в будние, и скромный праздничный стол он также украсит. Для начинки в принципе походят любые рыбные консервы - натуральные с добавлением масла. С горбушей или лососем вкус получится немного иным, с сайрой, сардинами или скумбрией такая вкуснотища! Картошка в пирог кладётся сырой, поэтому её нужно резать очень тонко, чтобы успела пропечься. Можно использовать овощерезку.
Лето в разгаре. Посадки в садах и огородах в основном завершены, но забот не убавилось, ведь на календаре самые жаркие месяцы года. Температурная шкала градусника часто превышает отметку +30 °С, мешая нашим растениям расти и развиваться. Как же помочь им перенести жару? Советы, которыми мы поделимся в этой статье, будут полезны и загородным, и городским жителям. Ведь комнатным растениям в этот период тоже приходится трудно. В жару растения нуждаются в поливах.
Для многих садоводов слизни – это настоящий ночной кошмар. Хотя можно подумать, ну что плохого в этих, на первый взгляд, миролюбивых малоподвижных существах? Но на самом деле они могут нанести существенный вред вашим растениям и урожаю. Мало того, что слизни настойчиво поедают листья, цветы и плоды весной и летом, так с наступлением холодов эти сухопутные моллюски переселяются в погреб и там продолжают уничтожать то, что вы так бережно выращивали и собирали.
Рожки из полбы с говядиной - быстрое блюдо на ужин или на обед. В последнее время полба (полбяная пшеница) становится популярной среди сторонников правильного питания и не только. Из этой вкусной крупы готовят каши, супы, делают из полбы и макаронные изделия. В этом рецепте из полбяных рожков мы приготовим полезные макароны по-флотски с соусом из овощей и нежирного говяжьего фарша. Рецепт подойдет тем, кто следит за своей фигурой и любит готовить здоровую еду дома.
Невероятные цветы на любимых кактусах и суккулентах всегда кажутся еще более притягательными из-за удивительной выносливости самих растений. Роскошные колокольчики и ослепительные звездочки напоминают, что у природы припасено немало чудес. И хотя для цветения многим комнатным суккулентам нужны специальные условия зимовки, они все равно остаются культурами, которые довольствуются минимальным уходом и подходят каждому. Познакомимся с наиболее эффектными из них поближе.
Летняя закуска с перепелиными яйцами и красной икрой - простой овощной салат с пикантной кисло-сладкой заправкой, который удачно сочетается с яйцами и икрой. В салате взрыв витаминов - свежий огурчик и редиска, сладкий перчик и спелый помидор, а ещё сливочный творожный сыр, который отлично дополняет овощной микс. Это блюдо можно подать перед обедом в качестве лёгкой закуски с поджаренным тостом. Для заправки подойдёт нерафинированное масло и бальзамический уксус.
Липа высаживается в парках и скверах, стройные деревья с раскидистой кроной прекрасно очищают воздух и дарят долгожданную прохладу в знойный летний день. Ее любят за удивительный медвяный аромат, окутывающий ее в конце мая-начале июня, когда появляется липовый цвет. Он обладает ценными лечебными свойствами, используется во многих народных рецептах, долго сохраняет свои полезные качества. Как и когда его собирать, как правильно сушить, хранить и использовать расскажем в статье.
Цветы на участке радуют глаз, дарят гармонию и улучшают настроение с первых тёплых дней и до глубокой осени. Многие садоводы и дачники с упоением занимаются цветоводством – размножают, рассаживают, создают неповторимые цветники и клумбы не только на приусадебном участке, но и в оранжереях, и теплицах. Правда, как и все другие растения, цветы часто подвергаются нашествию вредных насекомых и также страдают от различных заболеваний. Как лечить, читайте в статье.
Иногда, наблюдая за некоторыми растениями в течение вегетационного периода, не можешь понять, когда оно тебе больше нравится, в какой момент – весной, летом или осенью? Вот и спирея японская из числа этих растений. Её облик постоянно меняется. И хотя я выбрал для написания этой статьи момент, когда она зацветает, все же не уверен, что прав. Весной и осенью её листва играет невероятными красками и оттенками. Но, помимо красоты, это ещё и неприхотливый кустарник.
Конфеты из детской смеси с кокосовой стружкой и вафлями - простой домашний десерт из недорогих и доступных ингредиентов. Домашние конфеты получаются вкуснее магазинных, даже если в них нет шоколада, конечно, в расчет не берём элитные марки шоколадных мастеров. Во времена тотального дефицита продуктов хозяйки передавали друг другу домашний рецепт, добавляли в него что-нибудь свое, фантазировали, в результате получались вкуснейшие конфеты, которые просто приготовить за полчаса.
Знойный, яркий, так и зовущий на отдых в сад июль для ленивого времяпровождения оставляет не так уж и много времени. Зависимость от погоды, необходимость восполнять нехватку осадков и компенсировать жару заставляет все усилия направлять на уход за растениями. Да и поспевающий урожай требует немалого времени не только на сбор, но и на правильную обработку. В декоративном саду и огороде хлопот столько, что спланировать работы наперед крайне проблематично.
Являются неотъемлемой частью русской культуры, в некотором роде их даже можно назвать одним из её символов. Зная об этом, каждому дачнику будет приятно украсить свой участок при помощи этого дерева, приобщившись к русскому колориту. Однако береза - , обладающее ярко выраженным полиморфизмом, простыми словами великим множеством различных форм и видов. Эта статья ставит своей целью познакомить вас с самыми подходящими для ландшафтного дизайна деревьями этого вида.
Бородавчатая (повислая)
Берёза бородавчатая является наиболее распространенной из всех видов этого дерева. Она способна вырастать до размеров в 25-30 метров и имеет обхват ствола, доходящий до 85 см.
Ареал произрастания берёзы повислой довольно широк и включает в себя всю территорию Европы, Северную Африку и Азию. Наибольшее их количество можно встретить на местности ограниченной с одной стороны Казахстаном, а с другой - Уральскими горами.
Этот сорт обладает хорошей морозоустойчивостью, легко справляется с засушливым климатом, однако проявляет повышенную потребность в солнечном свете.
Знаете ли вы? В весенний период за сутки с одной берёзы средних размеров можно добыть больше одного ведра берёзового сока.
Молодые деревца этого вида имеют коричневый окрас коры, который по достижении ними десятилетнего возраста изменяется на традиционный белый. Нижняя часть взрослых деревьев со временем приобретает черный цвет и покрывается сетью глубоких трещинок.
Каждая ветка березы усыпана большим количеством смолистых наростов, которые по внешним параметрам похожи на бородавки, собственно отсюда и пошло название этого дерева. А название «повислая» она обрела благодаря свойству веток молодых деревьев повисать вниз.
Бумажная
С виду очень напоминает берёзу обыкновенную.
Это листопадное дерево, высота которого в среднем составляет порядка 20 м (иногда доходит до 35 м) и стволом, диаметр которого оставляет до 1 м. Природный ареал обитания ограничен Северной Америкой.Достаточно большие насаждения дерева можно обнаружить в Западной Европе. На территории России встречается в основном в различных парках, ботанических садах и лесных станциях. Название свое получила благодаря тому, что древние индейцы использовали её кору в качестве письменного материала.
Крона – неправильно-цилиндрической формы, ветви довольно тонкие и длинные.
У экземпляров, возраст которых не перешагнул пятилетний рубеж, кора коричневая с чечевичками белого цвета. Взрослые особи имеют белую кору, иногда с розоватым оттенком, сплошь и рядом покрытую достаточно длинными коричневыми либо желтоватыми чечевичками, отслаивается горизонтальными пластинами.
Молодые ветки несут на себе пушок и редко размещенные смолистые железки светло-коричневого или зеленоватого оттенка. Со временем ветки приобретают тёмно-коричневый, блестящий окрас и теряют опушеность.
Вишневая
Эта разновидность получила свое название благодаря окрасу своей коры, которая имеет тёмно-коричневый, практически вишневый оттенок. Это дерево может вырастать до 20-25 м в высоту и имеет обхват ствола до 60 см.
Ареал природного обитания ограничен Северной Америкой и восточно-европейскими странами: Прибалтикой, центральной частью России, Белоруссией.
Знаете ли вы? Эти деревья обладают отличной способностью очищать воздух от различных неприятных запахов и примесей. Именно поэтому их часто используют для создания заградительных полос на автомобильных трассах.
Кора содержит большое количество неровностей и рассечин достаточно больших размеров. У молодых деревьев кора имеет достаточно приятный аромат и терпкий, пряный вкус. Молодые побеги слегка опушенные, но с возрастом становятся голыми и приобретают коричнево-красный оттенок.
Примечательно, что почки данной разновидности деревьев, так же как и кора, несут красно-коричневый окрас.
Даурская (черная)
Берёза даурская обладает исключительной требовательность к , поэтому наличие на участке этого дерева является показателем исключительного качества грунта. Предпочитает для своего роста суглинистые почвы и супеси.
Высота этого растения варьируется в пределах от 6 до 18 м, а обхват ствола может доходить до 60 см. Ареал природного произрастания довольно широк и включает в себя южную часть Сибири, Монголию, Дальний Восток России, некоторые районы Китая, Японию и Корею.
Ствол дерева прямой, экземпляры, растущие в южных частях света, имеют ветви, которые поднимаются вверх под острым углом. Деревья, которые произрастают в северных широтах, имеют более раскидистую крону.
Кора взрослых деревьев имеет коричнево-чёрный либо темно-серый окрас, испещрена большим количеством продольных трещин, очень слоистая и шелковистая на ощупь. Молодые особи имеют ветви красноватого, розового или светло-коричневого цвета. Ветви обильно испещрены чечевичками белого цвета.Желтая (американская)
Желтая береза имеет некоторые особенности, главная из которых заключается в том, что так именуют сразу два разных вида этого дерева, один из которых встречается в Азии, а другой преимущественно в Северной Америке. В этом разделе речь пойдет о второй.
Высота растения составляет порядка 18-24 м, обхват ствола может доходить до 1 м. В дикой природе встречается на территории Северной Америки, в наибольших количествах в южных её частях.
Важно! Данный вид березы, в отличии от всех остальных, цветет в конце весны, что отличным образом поможет разнообразить ваш участок на фоне других деревьев.
Этот вид отличается высокой теневыносливостью, предпочитает для своего роста речные берега и заболоченные местности. Имеет блестящую кору золотистого либо желтовато-серого оттенка, которая очень хорошо поддается отслаиванию, густо покрыта продольными трещинами белого цвета.
Корень расположен довольно поверхностно, широко разветвленный. Молодые побеги имеют серый окрас, по достижении ними годовалого возраста на их поверхности образуются белые чечевички.
Мелколистная
Этот вид деревьев имеет достаточно небольших размеров листочки, длиной всего 1,5-3 см, ромбически-яйцевидной или обратнояйцевидной формы. Кроме того, оно отличается достаточно небольшими размерами по сравнению с другими представителями своего семейства, всего 4-5 м.
Обхват ствола редко превышает 35-40 см. Ареал обитания вида ограничен Западной Сибирью и северной частью Монголии.
Кора желто-серого цвета, иногда с розоватым отливом, испещрена большим количеством продольных полос черного либо коричневого цвета. Молодые ветви обильно усеяны смолистыми бородавкообразными наростами и сильно опушенные, буро-серого оттенка.
Пушистая
Берёза пушистая ранее именовалась также белой, однако поскольку это название часто применяется к повислой берёзе, то в настоящее время с целью избегания путаницы предложено отойти от этого названия. Высота составляет порядка 30 м, а диаметр ствола доходит до 80 см.
Это дерево можно встретить по всей западной части России, Восточной и Западной Сибири, Кавказских горах и практически всей территории Европы.
Кора у молодых представителей растения имеет буро-коричневый окрас, который меняется на белый после восьмилетнего возраста. Часто молодых особей путают с различными видами ольхи.
У взрослых деревьев кора имеет белый оттенок практически до самого основания ствола, не имеет трещин и неровностей, за исключением небольших отрезков у самой земли. Молодые побеги густо покрыты пушком, гладкие.
Ветки не склоны к пониканию. Крона в молодом возрасте довольно узкая, однако с возрастом становится раскидистой.
Ребристая (дальневосточная)
Этот вид березы иногда ещё ошибочно именуют жёлтой. Это дерево встречается в горных лесах, где её численность может доходить до 60% от общего количества растений. Может достигать высоты в 30 м при обхвате ствола, доходящем до 1 м.
Природным ареалом обитания для неё является Корейский полуостров, Китай и Дальний Восток России.
Кора имеет светло-желтый, желто-серый или желто-коричневый оттенок, блестящая, может быть гладкой либо слабо шелушащейся. На очень старых экземплярах можно увидеть участки сильных отслоений. Молодые побеги имеют короткий пушок.
Ветки - коричневого цвета, зачастую голые, изредка содержат на своей поверхность небольших размеров смоляные железы.
Шерстистая
Наибольшую распространенность дерево имеет в восточных регионах России - Якутии, Хабаровске, Иркутской области и Приморском крае. Высота вида варьируется в пределах от 3 до 15 м, а в субальпийском поясе можно встретить это растение в виде